Cách làm sữa chua thạch ngũ sắc như thế nào?

Không chỉ ngon mà sữa chua thạch ngũ sắc còn rất đẹp và bắt mắt, hấp dẫn nữa. Vậy cách làm như thế nào?

Hướng dẫn cách làm sữa chua thạch ngũ sắc

1. Nguyên liệu để làm sinh tố sữa chua thạch ngũ sắc gồm:

Một gói bột rau câu dẻo (nếu bạn thích ăn thạch dẻo). Còn nếu bạn thích ăn thạch giòn thì dùng loại bột thạch Konyaku.

Siro tùy thích, vừa để tạo màu vừa để tạo mùi: nho màu tím vị chua, bạc hà màu xanh vị ngọt, dâu màu đỏ vị chua ngọt.

Vài hộp sữa chua dùng làm men - Đọc thêm bài viết Kinh nghiệm sử dụng men làm sữa chua để thêm thông tin hữu ích

Khoảng 200g đường

2. Cách làm sữa chua thạch ngũ sắc:

Bước 1: Dùng bột rau câu dẻo chia ra làm 4 phần để làm những loại thạch có màu sắc khác nhau.

Bước 2: Bắc nồi lên cho 380ml nước, đun vừa lửa, đợi nước sôi lên.

Bước 3: Cho đường vào nồi, dùng thìa khoắng đều cho đường hòa tan hết. Tiếp đó bạn thêm siro dâu vào để tạo màu cho thạch và (điều chỉnh lượng màu sao cho ưng mắt là được). Khi nước đã sôi thì để nguội, xong đổ ra bát lớn và khuôn…

Bước 4: Cứ thế lặp đi lặp lại với siro khác để làm nhiều loại thạch khác nhau.

Bước 5: Tất cả thạch đã làm xong, bây giờ bạn để nguội rồi thái lát theo hình sợi hoặc thái hình hạt lựu tùy theo sở thích của bạn.

Bước 6: Lấy nhiều chiếc li cho sữa chua vào chừng 2/3 cốc rồi bạn đổ thạch vào lừng cái li, vậy là bạn đã làm xong món sữa chua thạch ngũ sắc.

Thật đơn giản phải không bạn.

Sữa chua bạn có thể mua của Vinamilk hoặc tốt hơn là có thể tự làm sữa chua

Bạn đã đọc bài hướng dẫn cách làm sữa chua đá chanh leo chưa - ngon tuyệt